Antes de mais nada, esta receita de molho prático e fácil para saladas é preparado com kefir! Em resumo, Kefir é o nome dado ao leite fermentado produzido a partir de grãos próprios, contendo uma grande variedade de microrganismos….
Estudos mostram que o Kefir é um alimento funcional, ou seja, benéfico ao organismo. Sobretudo, o Kefir é uma bebida que melhora a flora intestinal, fortalece a imunidade e melhora a prisão de ventre. Também, previne e combate problemas gástricos, auxilia na perda de peso, reduz pressão arterial, combate candidíase e muitos outros benefícios. Isso porque é constituído por bactérias e leveduras probióticas, ou seja, que promovem a saúde geral do organismo.
As bactérias do kefir podem ser cultivadas em casa com segurança e a produção da bebida é fácil e se assemelha à produção de iogurte natural.
Existem dois tipos de kefir, o de leite e o de água, que contém as mesmas bactérias e leveduras, porém adaptadas a ambientes distintos. Além disso, esses dois tipos de kefir podem ser diferenciados de acordo com as enzimas presentes em sua composição.
No vídeo logo a baixo você encontra o modo de preparo da receita de molho para saladas, bem como para que serve o kefir e seus benefícios.
Receita de molho prático e fácil para saladas! Assista no vídeo abaixo o passo a passo da receita:
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Beijos,
Daniela Dacoregio.
