Antes de tudo, esta Receita de torta de maçã Francesa (Tarte Tatin) foi adaptada para que pessoas com alergia ou intolerantes ao glúten e ao leite pudessem consumir! Há muitas versões para a origem desta torta. Uma das mais conhecidas conta que duas irmãs francesas, as Tatin, a inventaram acidentalmente. Se foi acidente ou não, eu não sei, mas: ela é uma delícia.
Agora, antes de apresentar a receita te apresento alguns dos benefícios da maçã, que será nosso principal ingrediente:
Benefícios da maçã:
A maçã pode diminuir o colesterol, consuma 1 por dia. Uma maçã média possui aproximadamente quatro gramas de fibra. Uma parte, está na forma de pectina, um tipo de fibra solúvel que tem sido associada a redução dos níveis do colesterol ruim. Isso acontece, pois, de acordo com estudos, ela bloqueia a absorção de colesterol, ajudando o corpo a usá-lo em vez de armazená-lo.
A maçã também mantém você saciado, a presença de fibras na maçã também faz com que ela deixe você saciado por mais tempo. Contudo, sem que precise consumir muitas calorias (95g em uma fruta média). O nosso corpo demora mais para digerir fibras complexas do que matérias simples como açúcar ou cereais refinados. Logo, ela ajuda a manter você magro
Ainda mais, diminui o risco de diabetes, um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que as maçãs, bem como peras e amoras, estavam ligados a um risco menor de desenvolver diabetes tipo 2. Por causa de uma classe de antioxidantes, antocianinas, que são também responsáveis pela coloração destas frutas e vegetais.
De acordo com estudos, A inflamação de baixo grau associada à obesidade contribui para o desenvolvimento de doenças do coração (DCV). Dessa forma, as maçãs são ricas em bioativos anti-inflamatórios, incluindo polifenóis e fibras, deixaram seu corpo mais saudável!.
Estes são alguns dos benefícios desta saborosa fruta, consuma 1 maçã ao dia, com casca, aliada a uma dieta saudável, seu corpo só tem a agradecer! Então vamos a nossa receita:
Receita de torta de maçã Francesa (Tarte Tatin)! Clique no vídeo abaixo e assista a receita completa:
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Beijos,
Daniela Dacoregio.
