Esta receita de bolo de aipim super nutritivo com coco é prático de preparar e fica muito gostoso. E o melhor, é que não contém glúten nem leite de origem animal. Assim, esta deliciosa receita para seu café da tarde está demonstrada no vídeo logo abaixo.
Antes de mais nada, vou falar um pouquinho sobre a mandioca ou aipim ou macaxeira…( conforme a região, ela possui um nome). Trata-se de uma raiz comestível, um alimento versátil, que costuma fazer parte de diferentes receitas, doces e salgadas. Ainda mais, é também consumido de diversas formas: in natura, em forma de farinha ou tapioca ou bebida fermentada, dentre outros.
Valor nutricional do aipim
Em resumo, o aipim cozido contém cálcio, magnésio, fósforo, potássio e vitamina C. É uma rica fonte de calorias e carboidratos, o alimento in natura cozido possui 125 calorias e 30 g de carboidratos em 100 g. Da mesma forma, o aipim cozido é uma fonte de amido resistente. Assim, esse tipo de amido alimenta as bactérias benéficas da flora intestinal, o que gera uma série de benefícios, como por exemplo: melhorar o funcionamento do intestino, reduzir inflamações e fortalecer o sistema imunológico…
Enfim, sugiro procurar um profissional nutricionista para incluir o aipim em sua dieta! Apesar de ser calórico seus benefícios são muitos, comer com moderação junto com uma dieta equilibrada, irá colaborar para uma vida saudável! Vamos a receita:
Receita de bolo de aipim super nutritivo! Assista no vídeo abaixo
Faça o seu bolo de aipim com coco e deixe o seu comentário abaixo no campo “deixe uma resposta”!
Mande fotos de sua receita, vou adorar recebê-las!
Ah, e fique à vontade para compartilhar a receita com quem você gosta!
Você pode fazer isso no “compartilhe” aqui embaixo!
Não se esqueça de me acompanhar nas redes sociais! Nelas, como neste blog, você terá novidades a cada semana!
Beijos,
Daniela Dacoregio
