Receita de chocolate quente cremoso sem leite! Desde já, com a junção de três ingredientes faremos um delicioso, cremoso e nutritivo chocolate quente. Em outras palavras, usaremos batata doce (que deixará a bebida cremosa), leite vegetal de sua preferência e cacau em pó. Ainda mais, será sem adição de açúcar! Agora, prepare os ingredientes e vamos trabalhar!
A batata doce:
Primeiramente, a batata-doce pode ser encontrada com diversas colorações*, cada qual com seu sabor marcante. Além disso, é famosa entre as pessoas que treinam pesado, e isso não é à toa. Assim também, com carboidratos complexos e de baixo índice glicêmico, ela fornece uma boa quantidade de energia. Bem como, vai sendo liberada aos poucos no seu sangue, mantendo o pique lá em cima por mais tempo. Além de tudo, é muito gostosa e combina tanto em receitas doces como nas salgadas.
O leite de coco:
Logo, o leite de coco pode ser feito a partir da polpa do coco seco batido com água (neste site tem a receita). Ou seja, resulta em uma bebida rica em gorduras boas e nutrientes como potássio, cálcio e magnésio. Além disso, metade das gorduras boas do leite de coco é composta por ácido láurico, que melhora o colesterol e possui efeito contra vírus e bactérias.
O cacau em pó:
Sobretudo, o cacau em pó é rico em flavonóides e em antioxidantes, os quais auxiliam, entre outros benefícios, na absorção de vitamina C. Assim também, pode ter ação anti-inflamatória, anti-alérgica e anti-hemorrágica.
A receita de chocolate quente cremoso sem leite:
INGREDIENTES
- 2 copos de leite vegetal ( eu usei o de coco, receita no site)
- 1 pedaço pequeno de batata doce cozida
- 2 colheres de cacau em pó
- canela em pó a gosto (opcional)
MODO DE PREPARO: coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Leve esta mistura ao fogo até ferver, pronto você já tem um chocolate quente cremoso e gostoso!
* vide excelente artigo publicado na https://projects.iniav.pt/BDMIRA/images/Batata-doce%20branca%20roxa%20ou%20alaranjada.pdf
Por fim, prepare a sua bebida e deixe o seu comentário logo abaixo no campo “deixe uma resposta”!
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Beijos,
Daniela Dacoregio.
