Receita de leite de coco caseiro fonte de vitaminas! Primeiramente quero te apresentar O coco, que é um fruto extremamente nutritivo e que reserva benefícios para o nosso organismo, seja na sua água ou na polpa. Ainda mais, afruta, tem a grande vantagem de ser bastante versátil e, por isso, não faltam opções para fazer o uso diário dela. De antemão, do coco vamos produzir a bebida leite de coco, que é vegetariana, não contém soja ou glúten, sem proteína animal e sem lactose, rica em fibras, vitaminas e minerais. Enfim ela é muito fácil de fazer, saudável e nutritiva!
Em conclusão: o Leite de coco é fonte de vitamina A e E, e de minerais como potássio e cálcio. Além disso, é uma excelente fonte de ácido graxo láurico que atua fortalecendo a imunidade. Do mesmo modo o produto também é uma alternativa livre de lactose para aqueles que são intolerantes ou alérgicos ao leite animal. Assim também, nesta bebida não tem adição de açúcar e você pode beber puro ou utilizar com frutas, cereais, para fazer bolos e pães!
Receita de leite de coco caseiro fonte de vitaminas!
INGREDIENTES:
– 1 coco natural cortado em pedaços
– 500 ml de água
MODO DE PREPARO: coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por, aproximadamente, 3 minutos. Passe em uma peneira com uma toalha fina e torça bem. O líquido que ficou é o leite de coco.
Dica: o coco que ficou na toalha você pode torrar numa frigideira e usar como farinha.
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Beijos,
Daniela Dacoregio
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